
Calculadora para advertencias octagonales
Instrucciones:
Usted debe ver la etiqueta nutricional del producto ultraprocesado que desea evaluar y seguir los siguientes pasos:
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Primero debe ubicar la cantidad de calorías por ración.
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Luego debe ubicar las cantidades de nutrientes críticos: Sodio, Grasas o Grasas Totales, Grasas Saturadas, Grasas Trans y Azúcares, como se muestra en la imagen de al lado.
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Las cantidades de Sodio estarán representadas en miligramos, mientras que los otros nutrientes críticos estarán en gramos.
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Ingrese los valores de las calorías y los nutrientes críticos en el formulario abajo y haga clic en "Calcular".
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Para evaluar otro producto ultraprocesado puede hacer clic en el botón "Limpiar".
Valores de referencia:
Esta calculadora usa de referencia el Modelo de Perfil de Nutrientes de la Organización Panamericana de la Salud (aquí). Un producto ultraprocesado lleva una advertencia cuándo:
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Sodio: la cantidad de miligramos de sodio es mayor o igual al total de Kilocalorías.
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Azúcares: la cantidad de Kilocalorías de los azúcares es mayor o igual al 10% del total de Kilocalorías.
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Grasas totales: la cantidad de Kilocalorías de las grasas totales es mayor o igual al 30% del total de Kilocalorías.
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Grasas saturadas: la cantidad de Kilocalorías de las grasas saturadas es mayor o igual al 10% del total de Kilocalorías.
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Grasas trans: la cantidad de Kilocalorías de las grasas saturadas es mayor o igual al 1% del total de Kilocalorías.